C'est une bière brassée par ou sous contrôle des moines trappistes. Ces bières trappistes sont généralement de fermentation haute.
La valeur en IBU (International Bitterness Unit) va donner une idée de l'amertume de la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière sera amère.
My Belgian Beers
Westmall Triple
- TYPE Trappiste
- ALC 9,5%
- IBU 36
- VOL 33cl
Description
Ouvrez-vous à ce qui est sans aucun doute l'une des bières trappistes les plus complexes qui existent avec cette Westmalle Triple !
Brassée sous le contrôle des moines trappistes de l'Abbaye N.Dame de la Trappe du S.Cœur depuis 1934, cette bière parfois surnommée "Mère de toutes les triples" a en effet de sacrés atouts dans la bouteille.
Cette bière d'abbaye belge est en effet l'une des premières bières à avoir été brassées sous l'appellation de "bière triple" et elle est le fruit d'une sélection rigoureuse des ingrédients entrant dans sa composition. De nombreux houblons interviennent ainsi ici pour aromatiser et donner l'amertume à cette bière d'exception. De plus, la levure utilisée est la même depuis 1956 et elle influe grandement dans la complexité aromatique et gustative de cette trappiste.