Pale Ale : signifie en anglais « bière pâle ». Blonde également, elle est obtenue par fermentation haute, et est élaborée à base de malts spéciaux, d’où ses notes de biscuit.
La valeur en IBU (International Bitterness Unit) va donner une idée de l'amertume de la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière sera amère.
My Belgian Beers
Taras Boulba
- TYPE Pale Ale
- ALC 4,5%
- IBU 33
- VOL 33cl
Description
Cette brasserie est classée à la 62e place dans le classement des meilleures brasseries du monde selon Ratebeer en 2018 !
La Taras Boulba est une bière Ale produite par la Brasserie De La Senne à Bruxelles.Cette brasserie est tenue par 2 jeunes brasseurs attachés à fabriquer des bières à l’ancienne, non filtrées ni pasteurisées qui n'utilisent pas d'additif !
Leurs produits, aux saveurs complexes sont de vraies bières de caractère. La Taras Boulba est une belle blonde présente sous une énorme tête de mousse blanche qui livre à la dégustation des notes de citron et de caramel, avec l'amertume des houblons herbacée, dans un ensemble assez sec. Le nez offre lui, de délicats arômes d'épices, de malt, de houblon et de citron.
Au final, une bière qui ne manque pas de personnalité, appréciée des amateurs de bières.
Brasserie de la Senne
HORAIRE Ouvert du mardi au vendredi de 16 à 20h et le vendredi de 7 à 12h.