India Pale Ale, abrégé en IPA, est un style de bière à fermentation haute d'origine anglaise.
La valeur en IBU (International Bitterness Unit) va donner une idée de l'amertume de la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière sera amère.
My Belgian Beers
Leffe Royale Cascade IPA
- TYPE IPA
- ALC 7.5%
- IBU 33
- VOL 33cl
Description
Tout le monde connait la Leffe pour ses traditionnelles bières belges. La marque avait déjà étendu sa gamme avec la Leffe Royale, mais elle innove cette fois en lançant sa première India Pale Ale ! Un style totalement nouveau pour eux.
La Royale Cascade IPA , une bière houblonnée à cru, possède une robe dorée et un col blanc épais et crémeux.
Au nez, on est confronté à une sorte d'hybride entre une bière belge classique et une IPA. En effet, on retrouve les parfums de levures belges auxquels se mélange les arômes du houblon Cascade caractérisé par d'intenses notes d'agrumes : pamplemousse et citron notamment.
On récupère en bouche les arômes cités précédemment mais également des nuances épicées et herbacées, ainsi que le malt qui crée un bel équilibre.
Une IPA rafraîchissante et finement amère à déguster dans son verre Leffe Royale !
Abbaye de Leffe
HORAIRE En juillet et août : tous les dimanches à 15h visite guidée de l’abbaye