Type de bière obtenue à partir de l'assemblage de bières lambic. Des lambics jeunes (de 6 à 12 mois) et vieux (jusqu'à 3 ans) sont mélangés et la bière subit une seconde fermentation.
La valeur en IBU (International Bitterness Unit) va donner une idée de l'amertume de la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière sera amère.
My Belgian Beers
Mort Subite Gueuze
- TYPE Gueuze
- ALC 4,5%
- IBU /
- VOL 50cl
Description
La Mort subite est vieillie avec soin en fût de chêne. Son dégagement gazeux important qui apporte peu de mousse. Avec son goût acidulé, et quelques notes de pommes vertes et de fruits, cette bière saura attirer les adeptes de finesse et de légèreté.
Brasserie Mort Subite
HORAIRE Du lundi au vendredi de 7h30 à 16h