Pale Ale : signifie en anglais « bière pâle ». Blonde également, elle est obtenue par fermentation haute, et est élaborée à base de malts spéciaux, d’où ses notes de biscuit.
La valeur en IBU (International Bitterness Unit) va donner une idée de l'amertume de la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière sera amère.
My Belgian Beers
Duvel Triple Hop Citra
- TYPE Pale Ale
- ALC 9,5%
- IBU 44
- VOL 33cl
Description
Si vous vous intéressez à ce que Duvel propose, vous savez surement que la Duvel Tripel Hop Citra est la grande gagnante d'un ensemble de six bières dégustées à l'aveugle, chacune représentant un houblon.
Les amateurs de bière ont voté, et c'est bien la numéro 2, celle au houblon Citra qui remporta le concours.
A cette issue, elle se voit être brassée de façon permanente.
Attendez-vous à voir et revoir cette robe jaune et dorée coiffée d'une épaisse mousse blanche aux arômes frais de houblon, d'agrumes, de malt et de citron.
En bouche, vous retrouverez des saveurs fruitées d'agrumes, citron, de pamplemousse, de malt et de houblon avec une légère note d'épice.
Elle saura séduire votre palais, qu'il soit confirmé ou non.