La bière fruitée est une bière à base de fruits ajoutés comme complément ou arôme. La bière fruitée est obtenue par ajout de fruits fermentés à la fin du processus de brassage, juste avant l'introduction de la levure.
La valeur en IBU (International Bitterness Unit) va donner une idée de l'amertume de la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière sera amère.
My Belgian Beers
Delirium Red
- TYPE Bière fruitée
- ALC 8,5%
- IBU 20
- VOL 33cl
Description
La Brasserie Huyghe, mondialement connue pour sa bière Delirium Tremens, récompensée maintes et maintes fois lors de concours brassicoles, vous présente la bière Delirium Red.
Aromatisée à la cerise, la Delirium Red vient ainsi compléter la gamme de bière de la brasserie en s'adressant aussi bien aux femmes qu'aux étudiants, sans oublier les amateurs de bières fortes ! Dans son verre Delirium, elle révèle une robe rouge foncée au col de mousse fin et compact. Elle dévoile une odeur douce et fruitée, mélange d'amandes douces et de notes puissantes de cerise qui s'évaporent rapidement dans l'air.
En bouche, on retrouve un certain équilibre entre le doux et l'amer, avec des notes puissantes de fruits rouges et de cerise. On retrouve également des notes d'amandes tandis que l'amertume se manifeste surtout en fin de bouche. L'ensemble est relativement sucré et l'alcool est très discret, ce qui en fait une bière surprenante, et ce, à tous les niveaux. Attention à ses 8.5° qui en piègerons plus d'un(e) !
Brasserie Familiale Huyghe
HORAIRE Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h à 17h