Bières à fermentation haute à la robe allant de blonde/ambrée à ambrée/brune. Elles se différencient des Pale Ale par leur teneur en alcool pouvant osciller entre 8 et 12 degrés.
La valeur en IBU (International Bitterness Unit) va donner une idée de l'amertume de la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière sera amère.
My Belgian Beers
Cornet
- TYPE Strong Ale
- ALC 8,5%
- IBU 25
- VOL 33cl
Description
Cornet Oaked de la brasserie belge De Hoorn est une bière blonde puissante mûrie en fût de chêne dans les caves du château du comte Van Maldegem/Steenhuffel.
Elle dévoile une robe jaune avec une mousse blanche, pour des arômes de bois, de chêne, de vanille et de vin.
En bouche, c'est puissant, rond et carbonaté, avec des saveurs fruitées, sucrées, vanillées et boisées. Longue et chaleureuse, on y retrouve également une amertume délicate et persistante, pour une dégustation à une température de 8°C.