Le terme Lager désigne de façon générique les bières à fermentation basse, et n’est pas un style en lui-même.
La valeur en IBU (International Bitterness Unit) va donner une idée de l'amertume de la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière sera amère.
My Belgian Beers
Carlsberg
- TYPE Lager
- ALC 5%
- IBU 20
- VOL 33cl
Description
L’histoire de cette Lager dorée remonte jusqu’en l’an 1847 lorsque Jacob Christian Jacobsen fonda sa brasserie Carlsberg-Bryggerier à Copenhague.
Il commença très tôt à vendre son excellente bière à l’étranger et elle fait ainsi partie des bières les plus connues au monde. La légère note de houblon et la touche âpre en fin de bouche sont un véritable rafraîchissement.
Le goût légèrement malté de cette bière généreuse atteint son summum dans une fin de bouche merveilleusement fraîche.